この前愛媛に行ったときに買ってきた塩みかん。
塩レモンを仕込めていないので、
その代わりになれば、と。
やっと開けたので、今日はパスタに。
牛乳ととろけるチーズで作るいつものクリーム系パスタにプラス。
チーズの濃厚なところに、みかんがさわやか！
見た目はイマイチですが、とてもおいしかったです。
パスタ150g
サーモンあら
キャベツ
塩みかん 小さじ2
顆粒のコンソメ 小さじ1くらい
牛乳150ccくらい
とろけるチーズ ひとつかみ
お酒 大さじ1
バター 大さじ1/2
①フライパンにバターとお酒、サーモンを入れて、キャベツも入れて蒸し炒めに。
②塩みかん、牛乳、コンソメを入れて、煮立ったら茹で汁少しと一緒にゆでたパスタを入れる。
③とろけるチーズを入れてからめる。
これはまた作ります。
甘味と酸味が加わって、濃厚すぎずにとてもいいかも。
塩レモンよりも酸味がマイルドなので使いやすそうです。
今、食パンの塩分の代わりに入れて焼いています。
どうなることやら…
牛乳、卵、チーズ、バターなどなどを追加で買いました。
牛乳は低温殺菌牛乳をできるだけ。
狙い目は生協の20%引きw
バターは無塩バターを買っています。
乳製品だけで食費のかなりを占めているかも…
でもいいのです。好きだから（笑）
最後までお読みいただきありがとうございました♪
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