今日のごはん〜土鍋でゆで大豆も作りました（2015/2/9）

ご覧いただきありがとうございます（*^o^*）

日付をクリックしていただくと、詳しい分量やレシピがのっている場合もあります（^^;

2/9（月）朝




玉ねぎとじゃこと海苔のチーズトースト
枝豆とコーン、アーモンド
グラノーラヨーグルト
黒糖しょうがルイボスミルクティー

2/9（月）昼





昨日のアヒージョの残りで、ブロッコリーとパンチェッタのパスタ

土鍋でゆで大豆を作りました。ゆでたといってもほぼ放置。
詳しくはこちらの後半部分に。。。

ほくほくでおいしいんです〜。ゆでたて。





ゆで汁は牛乳パック、冷蔵保存分はゆで汁ごと、
あとはできるだけ平たくなるように（解凍しやすいので）ジップロックで小分け冷凍。
いろいろ使えて便利です。





2/9（月）晩





豆腐と鶏肉の照り焼き丼〜温卵のせ
もやしと韓国海苔とわかめのナムル
ゆでたて大豆
いんげん、かぼちゃの皮、にんじんの塩レモンきんぴら
大豆のゆで汁を使って、小松菜と白菜のお味噌汁。

もやし３日連続になりました。
どうしても副菜ばかりになってしまいますが、
毎日もやしでも別にいいや、っていうくらい、
いろいろな料理が作れるようになれたらいいな。
豆苗なんかも節約の味方なのですが（安くて栄養価が高いので）
娘は豆苗が嫌いで、
「だったら毎日もやしでいい」とのことなので、それを鵜呑みにしています（^^;

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