2/1（日）朝
昨日のパンの残りやらりんごやら。。。。とにかく残りもの。写真なし（^^;
2/1（日）昼
鶏ハムとレタスの炒飯。
レタスは外葉３枚分くらいを使いました〜。
午後、ミネラルウォーターを買いに。
ミネラルウォーターを買うようになったのは、原発事故以降。
我が家は首都圏のホットスポットと呼ばれるあたりで、
飲み水は「基準値以下」ということにはなっているのですが、
飲み水と料理のお水は。。。と買い始めました。
節約など考えるにつれ、水の購入についても問題になります。。。
そもそも購入しているミネラルウォーターがどこまで安全かも微妙なところですし、
ミネラルウォーターの防腐剤についてもとても気になります。
でもまぁ、ペットボトルの水を常備しておくことは、
防災の面でも悪くないだろうし、
娘がうちで食事をする間までは。。。
ということで、ひとまず飲料分のみ購入しています。
でも野菜を洗ったりゆでたりする水は水道水。
いろいろと曖昧なのです（^^;
１ケース410円×３ケース買いました。
これは「まとめ買い」分から出そうかな。
食費はこちらにまとめてあります。
そしてそのお店でちょっとウロウロ見ていたら、
店員さんが値引きシールを持って登場！
様子を見てたら、お肉が軒並み半額に（^^;
これは買え！って神様が言ってるんだ。。。と思って買いました。。。
写真を撮ったはずなのに、なぜかデジカメに残っていないので項目だけです。。。
金額は半額になった後のものです。
一応、作るものをなんとなく浮かべながら買いました。
あさり殻付き冷凍 149円 パスタにしようかな。
オーストラリア産牛肉小間切れ（201g） 142円 牛丼あたりか炒め物か。
アメリカ産豚ロースしゃぶしゃぶ用（258g） 168円 生姜焼きかな
国産若鶏モモ肉（745g） 376円 鶏もも肉はもう何にでも♪
若鶏胸肉（1kg） 229円 ナゲットと、あとはもう1回くらいお鍋（＝つくね）かな。
牛豚ミンチ（370g） 180円 オムレツとかミートボールとか。。。
合計 1,244円
なかなか安く買えたのではないかなぁ。。。
娘に「肉買い過ぎじゃない？」って言われました。。。確かに。。。
これで2週間くらいお肉は買わなくて済む。。。といいな。
とりあえず全部冷凍しました。
あ、一応娘には、小分け冷凍すればいいことや、
本当は冷凍しないですぐに使った方がいいし、冷凍したら質は落ちるけれども、
うまく使うしかないよねぇ〜なんてことを伝えたりしつつ（笑）
2/1（日）晩
カレイの揚げ焼きとサラダ
（昨日タイムセールで買ったカレイ。
「shunkonカフェごはん」の山本ゆりさんのレシピで。おいしかった！）
だしがら昆布のパリパリ
（レンジでチンしてパリパリにして、塩をふったもの）
大根の皮で大根餅風
（大根買う度作ります。。。とてもおいしいのです。詳しくは日付から飛べます♪）
水菜とお豆腐のお味噌汁
（昨日の予告通りですw）
2/2（月）朝
バゲットなど
いんげんとえび（見えないけど）のチェダーチーズ焼き。
いんげんとえび（どちらも冷凍）は解凍してチェダーチーズのスライスをのせて
魚焼きグリルで焼いただけです。最後にえごま油をちょろっと。
鶏ハムゆで汁で根菜のスープ
大根、にんじん、玉ねぎ、枝豆、コーン を煮ました。ゆで汁の味のみ。おいしい♪
グラノーラヨーグルト＋はちみつ
2/2（月）昼
インスタントのカレーうどん。よく見るアレですw オレンジ色の。
写真なし〜。
５食で290円を切ったものを見かけたときに、たまに買います。インスタントラーメン。
おやつ兼翌日の朝ごはん用にベーグルを焼きました。
右３つがキャラメルチョコチップ入り（おやつ）
左３つはプレーンです。
プレーンといっても、今日は白ごまと黒ごまをたっぷり入れました。
2/2（月）晩
鶏手羽先と大根のピリ辛煮
サクサクごぼう
長芋梅あえ
玉ねぎと油揚げのお味噌汁
ごはん
2/3（火）朝
鶏ハムベーグルサンド
ミニトマト
アーモンド
りんご
ルイボスミルクティー
2/3（火）昼
業務スーパーで買った激安強力粉で作ってみました。
卵と牛乳入りの生地です。お惣菜パンなら問題ないかな。
時間がたつとかなり固めになるのは、水分の問題か、粉の問題か。。。。
安い強力粉でもそこそこのものが焼けるように、
練習と研究が必要ですね〜
シナモンシュガーのパン
マヨコーンパン
ウインナーロール
ここで買物。節分なのに豆もなかったので。。。でも最低限のみ。
またまた写真を撮り忘れました。。。
（すみません、今回は外税）
納豆×２パック 54円×２
牛乳 236円
カップ麺 80円（夫が1人の時に食べたいそうです）
節分の豆 85円
玉ねぎ（３個） 97円
もやし 28円
外税 50円
684円
あと7,000円ちょいで26日。。。無理かな（^^;
2/3（火）晩
昨日半額で買った牛小間切れを使って、生姜と炒めてあまじょっぱく煮てしぐれ煮のようなものを作り、
それと、薄焼き卵をくるくる巻いたの、千切りきゅうり、レタスを巻きました。
寿司めしには白いりごまたっぷり。
高野豆腐の煮物
納豆チーズきつね
ミニトマト
根菜のピリ辛味噌汁（←昨日の晩ごはんのピリ辛煮の煮汁を使いました）
この段階でじゃがいも２個、大根1/3本、ねぎちょっと、にんじん1本半、
にら、レタス、きゅうりなどがあって、もやしと玉ねぎも買ったので、
これで明日1日は乗り切れます。
明後日（２月５日）に買物に行こうかな。
寝る前にパンを焼きました。
業務スーパーの安い強力粉＆薄力粉に、サフ赤ドライイースト1.5gで、
ドライイーストなのに天然酵母コースで生地作りをしてみました。
結論からいくと、これはアリかも！
これなら節約しながらパン作りを継続して、おいしく食べられる！！
配合などはこちらにのせてあります。まだまだこれからいろいろ作って試したいと思います♪
なんかうれしいな。
2/4（水）朝
昨日焼いたきなこ食パンで朝ごはん。
いつもはえごま油をかけますが、バターにしちゃいました。合います（^^;
じゃがいもガレット、鶏ハム、いんげん炒めたの、
グラノーラヨーグルト、黒糖しょうがルイボスミルクティー
2/4（水）昼
シンプルなおそば。
具は刻んだネギだけ。。。揚げ玉ともみのりをのせました。
「かえし」を作って冷蔵保存してあるので、
お昼におそばを作るのが楽になりました〜。
かつおだしを取って合わせるだけ。しょっぱすぎずいいですね。
2/4（水）晩
豚肉（先日半額で買ったの）と野菜の炒めたの〜おろしダレのせ
にんじんとくるみのカレー炒め
もやしとニラの塩レモンナムル
ニラとじゃがいものお味噌汁
ごはん
大根はあと2cmくらい残っています。これは明日の朝のスープかな。
半分のきゅうりとレタス少しも明日の朝ごはんかな。
そうなるともう冷蔵庫はにんじん１本、あとは外に玉ねぎ２個。
あと、まだ熟していないアボカドが。。。これはまた後日。
明日買物に行きます。
が、
２月の食費ここまで「7,909円」（水含まず）
できればあと7,091円でのりきりたい。。。
乗り切れるのか。。。無理かなぁ。。。
まとめ買い用の予算から少し拝借することになりそうです。。。
最後までお読みいただきありがとうございました♪
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