2015年4月30日木曜日

今日のごはん〜アニスシードとクミンシードのパンとチキンカレーなど

ご覧いただきありがとうございます(*^o^*)

日付をクリックしていただくと、詳しい分量やレシピがのっている場合もあります(^^;

4/30(木)お弁当




鶏肉と枝豆の卵とじ
紅ショウガ入りのミニお好み焼き
長芋のチーズ焼き 柚子胡椒風味
ミニトマト
じゃこピーマン

朝ごはんは、昨日の残った焼きそばと、りんごなどの果物を。

4/30(木)昼

生ラーメンにチャーシュー、めんま、豆苗、ねぎ。





4/30(木)晩




スパイスからチキンカレー
アニスシードとクミンシードのパン
フライドオニオンとレタスのサラダ
チャイ

明日から6日連続の仕事。。。
昼ごはんや晩ごはんは、家族の予定に合わせて作ったり作らなかったりなので、
ブログも毎日ではなくて何日かまとめてになるかもしれません。。。
疲れそうですが頑張ります♪



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2015年4月29日水曜日

今日のごはん〜焼きそば。。。。

ご覧いただきありがとうございます(*^o^*)

今日は私は仕事で、娘はなんだかおなかの調子が悪いというので、
あまり作り置かず。
朝は昨日の残りやら、残りのクラッカーやら、いろいろで私は食べました。
夫はたぶん先に焼きそばを食べるかな。。。
この他に冷凍庫に焼きおにぎりもあるし、ごはんもあるし、
りんごをむいたのや野菜も少しおいてきたので、
今日はこのあたりでなんとかしてもらおう。





焼きそば(今日はお好みソースで味付けしてみました)
キャロットラペ 今日またはお弁当用
(私がどうしても食べたかったので。娘はあんまり好きじゃないので食べないかな。
 でもお弁当には入れますw)
生春巻きを揚げたの
 中に小松菜またはキャベツ&明太子チーズ(プロセスチーズの)を入れて巻いて揚げたのですが、
 揚げたてはよかったけれど、時間がたったらしんなりぐっちゃり。。。。
 コンベクションで温め直してもらおうかなぁ。。。
 生春巻きを揚げたものは、すぐに食べなきゃダメですね。。。
 普通の春巻きはこうじゃないのになぁ。油をものすごく吸うからかなぁ。
 勉強になりました。。。

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2015年4月28日火曜日

今日のごはん〜揚げ出し豆腐など

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4/28(火)お弁当




鮭のバター焼き
小松菜とたこのハーブ炒め
卵焼き
くるくる海苔チーズ
コーンとチーズのお焼き
キャベツと厚揚げのオイスターごま炒め
ミニトマト

4/28(火)朝




レーズンとナッツ入りパン+バター
サーモンときゅうりのサラダ
レーズンとマンゴーのヨーグルト漬け

今日のデザート!!!普段はこんなの作りませんが、モニターなのでw





ブルーベリーのグラスティラミス
下にリッツを砕いて入れてありますが、
途中にもリッツを入れた方がもっとおいしいかも!

4/28(火)晩




とろろごはん
揚げ出し豆腐
塩麹きゅうり
野菜のお味噌汁

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2015年4月27日月曜日

今日のごはん〜お弁当、キャベツと鶏肉のバタポン炒めなど

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4/27(月)お弁当




じゃがいもと鶏肉のカリカリパン粉炒め
切り干し大根の煮物(冷凍しておいたもの)
スナップえんどうのごまポン酢あえ
にんじん明太子炒め(冷凍しておいたもの)
じゃこピーマン(冷凍しておいたもの)
ねぎ入り卵焼き
ごぼうチーズ焼き

4/27(月)朝





フォカッチャ+えごま油+ハーブ塩
ごぼうとスナップえんどうのゴママヨあえ
アーモンド
甘夏とオレンジ
カフェオレ

お昼は、夫と回転寿しに行ってきました。
私のパートの初お給料が出たので(^^;
感謝の気持ちを込めまして。。。

4/27(月)晩




たことトマトのバジルマリネ
厚揚げ焼いたの
サーモンときゅうりのグラスティラミス
キャベツと鶏肉のバタポン炒め

キリで作るグラスティラミス。
モニター&レシピコンテストに参加しています。
今回はお食事編。




明日はデザートを作ってみようかな〜。

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買ったもの(2015/4/27)

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結局今日もいろいろと買い物。
まとめ買い10,000円にしているのは、来月からもっと少なくします。。。
でも全額を目標にしてしまうと、お米や調味料など買う時にきっと困るので、
それはしないでおくと思います。。。
今月はこれで最後かなぁ。

普段使わない調味料など試してみたくて、
レシピブログさんやモラタメさんでモニターの応募をよくするのですが、
当たると結局それに合わせて食材を買うことになり。。。。
できるだけ買わずに、と思っているのですが、なかなかそうもいかず。
そういう食材については、食費ではなく趣味費として自分のお金から出すようにしています。

でもその残りを含め、買ったもの、にない食材が登場することもありますが、
そんな理由なのでご理解くださいね♪

いっぱい!




豚肉ロース(カナダ産) 561円
鶏手羽元 232円+258円

りんご 128円
甘夏 79円
キウイ2つ 216円
レタス 178円
ミニトマト 178円
長芋 199円
きゅうり 228円
ピーマン 98円
豆苗 89円
小松菜 108円
もやし 22円×2

牛乳 195円
卵 170円
ヨーグルト 113円

油揚げ 100円
厚揚げ 90円
豆腐 29円×3=87円

焼きそば 19円×2=38円

中濃ソース 149円
白だし 225円
カットトマト 75円×2=150円

強力粉 174円×2=294円
薄力粉 105円

外税 160円

合計 4,472円

ここまでの合計 24,266円

まとめ買い用の残り 739円

次買い物に行くとしてももう5月分かな。。。
5月は5,000円以上残したい!が、連休。。。お弁当。。。う〜ん。。。

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昨日のごはん〜炊飯器でバナナケーキ、お好み焼きなど。

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4/26(日)朝




こちらも後日記事にアップしようと思います→とろんのまいにち献立
 イングリッシュマフィン
 ほうれん草とチーズ
 目玉焼き
 ウインナー
  全部コンベクションオーブンで焼いたので簡単でした。

仕事だったので、この後は作りおきです。

4/26(日)昼かおやつ




炊飯器でレーズンバナナケーキ
 こちらも後で記事をアップします。

4/26(日)晩





お好み焼き。紅ショウガの汁も入れました。
今日は粉もの(しかも小麦粉と卵)ばかりの一日。。。。。
まぁそんな日も。
他に残りものなど少しあったので食べてもらいました。


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2015年4月25日土曜日

今日のごはん〜豚肉と玉ねぎのトマト煮などの作りおき

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4/25(土)朝




こちらは後日レシピとして記事をアップする予定です。
トマトを切って冷やして、あとは野菜を切ってシートで包んだら、
オーブントースターでパンと一緒に焼くだけでできあがり!
トースターの時間はかかりますが、その間放置して違うことができるので、
結果的には時短かな〜と思います。

アップしたらまたリンクつけますね。

トマトのブルスケッタ
野菜のバター蒸し

娘はお友達と買い物だそう。
夫も遅めに朝ごはんを食べるので、お昼ごはんは特に作らず。
冷凍庫に焼きおにぎりやら普通のごはんやらいろいろあるので。。。

4/25(土)晩




豚肉と玉ねぎとエリンギのトマト煮。
 先日たくさん作って冷凍したトマトソースを使いました。
 オレガノを多めに追加。ウスターソースも少し入れました。
キャベツとにんじんの味噌マヨサラダ
 レシピブログさんの本にのっていた「きゅうりとにんじんの味噌マヨサラダ」をキャベツで。

では仕事へ♪

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2015年4月24日金曜日

今日のごはん〜お弁当&大根とにんじんの煮物など

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4/24(金)朝

昨日の残りものや、冷凍してあったカレードリアなどなど
残りものをいろいろと食べました。

4/24(金)お弁当




明太子スパゲッティ
枝豆と黒豆
ポテトサラダチーズ焼き
ミニカレードリア(冷凍しておいたもの)
海苔くるくる卵焼き
スナップえんどう
ミニトマト
鶏の照り焼き(こちらも冷凍しておいたもの)

お昼はおかずのみ同じものを夫にも。
パスタはこれじゃなくてもいいかなぁ〜ということで、
たまたま買ってあった冷凍パスタを食べるんじゃないかなぁ?
昨日焼いたパンなんかもあるので。

4/24(金)晩





大根とにんじん、鶏肉、油揚げの煮物
切り干し大根の煮物
黒豆
大根皮で大根餅風

大根ばっかり。。。。。
そして地味。。。。
明日の晩はもうちょっとガッツリしたのにしようと思います(^^;

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今日のごはん〜パン3種類、おろしポン酢ハンバーグなど と買ったもの

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4/23(木)朝





レーズンとナッツ入りバゲットにバター♪
ミニトマト
アーモンド
枝豆入りチーズオムレツ
鶏ハム
レーズンヨーグルト
カフェオレ


4/23(木)お弁当





いわしの梅チーズ巻き揚げ
かぼちゃの素揚げ
絹さやのごまあえ
桜えび入り卵焼き
ひじきの煮物
たけのこと豚肉の炒めたの(冷凍しておいたもの)
ちくわ海苔チーズ巻き


お昼ごはんはお弁当おかずの残りに、大根葉炒めのおにぎりなど。





ここで買い物。




もやし 18円
トマト 115円

133円

ここまでの合計 19,794円
 予算15,000円はオーバー まとめ買い用の残り 5,211円

4/23(木)晩




ハンバーグ おろしポン酢
レーズン入りポテトサラダ
菜の花からし和え
鶏ハムゆで汁でキャベツ外葉のスープ

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2015年4月23日木曜日

買ったもの(2015/4/23)

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もう買わない方がいいのは分かってるのですが、
野菜はやっぱり食べさせたい。。。。
でも野菜高いですね。。。。

今日も市場へ。キャベツを中心に少しだけ。
数日前の買い物でみた大きなキャベツが忘れられず(^^;
スーパーのは、市場よりは安いけれどやっぱり小さいので、
結果的には市場のお野菜の方が得、ということも多いです。
もやしとお豆腐は近所のスーパーの方が安いので、後で買いに行くかも。
トマトも買いたいのですが。。。値段次第かなぁ。

本当キャベツだけを買うつもりだったのですが、
レシピブログさんの「オシャレな朝ごはん」モニターに当選しましてw
本当はレタスやパプリカなどたっぷり使ったサラダっぽいのにしたかったのですが、
やっぱり高い。。。。。う〜ん。

じゃがいも 98円
スナップえんどう 150円
にんじん 98円
キャベツ 250円
菜の花 50円

673円

ここまでの合計 19,661円
 予算15,000円はオーバー まとめ買い用の残り 5,339円

う〜ん。。。まぁもうしょうがない!
買い物はあと1、2回かなぁ。。。

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2015年4月22日水曜日

今日のごはん〜絹さや入りトマトチーズパスタ など

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今日は実家の用事。
母と一緒に買い物に行って、結果買ってもらったり(^^;
実家の冷蔵庫のいろいろなものをもらったり(^^;
ありがたいです。。。本当に。。。。
絹さややらバナナやら甘夏やらいろいろいろいろ。。。。

4/22(水)朝

昨日の残りのうどんとおにぎりなど。写真はありません〜。

4/22(水)お弁当




大豆とひき肉のケチャップそぼろ、ほうれん草、炒り卵の3色丼
ちくわ磯辺揚げ
いんげん、カニカマ、れんこんのめんつゆあえ
黒豆
ミニトマト
かぼちゃだんご

お弁当箱もちょっと大きめなのにおかずも作ったので、
絶対多いだろうと思っていたら、
さらに朝のおにぎりも持って行き、
お菓子も買ったりして食べている模様。。。。
明日からはお弁当+パンを持って行くことになりそう。。。

お弁当が少ない、というよりは、お昼までにおなかがすくのだそうです。
育ち盛り。。。。。

夫のお昼ごはんも同じものを。





4/22(水)晩





絹さや入りトマトチーズパスタ
ツナと大根のポン酢サラダ


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2015年4月21日火曜日

今日のごはん〜大根葉炒めをおにぎりにしたり

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今日は急遽これから仕事になったので、
晩ごはんを作りおき。画像は私が出かける前に食べた分ですw

4/21(火)お弁当




春巻き(冷凍しておいたもの)
きんぴらごぼう(冷凍しておいたもの)
くるくる海苔チーズ
えびと枝豆の卵焼き
ミニトマト
にんじんとピーマンのパルミジャーノあえ
かぼちゃのバター蒸し

4/21(火)朝




バジルとパセリ生地で、えびとコーンのロールパン
ブロッコリーと卵のサラダ
はっさく
カフェオレ

4/21(火)昼




娘のお弁当と同じものを。

春巻き、先日揚げて冷凍しておいたものなのですが、
レンジ解凍だと、まぁこんな感じかな〜という感じ(笑)
今度はコンベクションオーブンで解凍してみようかなぁ。。。
でも昼頃には、逆に固くなってしまいそうな気も。

4/21(土)晩




鶏ハムゆで汁でうどん
大根葉の炒め物(昨日作ったの)でおにぎり
長芋梅あえ
かぼちゃの塩麹煮

これを3時前に食べて、今日の私の食事はおわりの予定。。。
量としては3食くらいは食べているはず!
だからもう食べちゃダメw

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今日のごはんと買ったもの〜いわしのフライなど

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野菜をちょっと見に行こう、と思って久しぶりに市場へ。
いや〜やっぱり市場はいい!
お野菜もみんな立派だし、色もいいし。
値段だけ見たらスーパーの方が安くても、結果的に大きいしきっと栄養価も身もつまっているんだろうな〜。
葉っぱも含めて大根も本当に立派で。




あとは市場ではセロリとほうれん草、いわしと豚肉を買いました。

その後近所のスーパーへ。
値引き商品を中心に(^^; っていうかほぼ値引き商品。。。
下の写真のほうれん草は市場で買ったもの。間違えました〜w





いわし 540円
大根 199円
セロリ 90円
ほうれん草 90円
長ネギ 100円
豚こま(600g) 483円

生パン粉 49円
玉ねぎ 98円
ミニトマト 198円
エリンギ 49円
もやし 22円
合挽肉 670円(700g強くらい)

合計 2,588円

ここまでの合計 18,988円
 予算15,000円はオーバー まとめ買い用の残り 6,012円

う〜ん。困った。。。
冷凍のものたちをうまく使って買い物を控えます。。。
あと1,000円で乗り切れる。。。かなぁ。。。いや〜微妙(^^;

4/20(月)お弁当




衣カリカリタンドリーチキン
ほうれん草とカニカマの炒めたの
うずらの卵めんつゆ漬け
ちくわといんげんのごまあえ
切り干し大根の煮物(冷凍しておいたもの)
じゃこピーマン(こちらも冷凍しておいたもの)

4/20(月)朝




イングリッシュマフィンをカリッと焼いて、
かぼちゃとクリームチーズを混ぜたディップを。
サラダは先日作ったメイソンジャーサラダ。


4/20(月)昼

一幻さん「えびそば」生ラーメン。
もやしと豚肉を少し。
ものすごく海老の味がして、ものすごくおいしかったです!!!
2食で300円くらいという、決して安くないラーメンですが、
この味ならまた買いたい!





4/20(月)晩





いわしのフライ
ほうれん草のごまあえ
セロリの葉天ぷら
いわしの骨せんべい
大根葉と豚ひき肉のごま油炒め
オクラと長いもの梅サラダ
鶏ハムゆで汁でかぼちゃとエリンギのお味噌汁

梅チーズ巻き。あとは揚げるだけにして冷凍してみます。








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